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海苔のサラダ
新鮮な野菜に海苔の風味をトッピングしたサラダです。
材料(1人分)
キャベツ(千切り)1/8個
人参(千切り)1/3本
パプリカ(薄切り)1/4個
☆焼刻みのり
☆コーン
☆ベーコン
☆レタス
☆=お好きな量
作り方
01.
キャベツと人参を千切りにし、パプリカは薄切りにし、水にさらします。
02.
キャベツと人参とパプリカの水を切り、お皿に盛りつけます。
03.
ベーコンをみじん切りにし、コーンと一緒に野菜の上に散らします。
04.
最後にトッピングとして焼刻みのりを上から散らします。
梅と昆布のうどん
食欲がないときにもあっさりとしていて食べやすいです!
材料(1人分)
茹でうどん 1袋
麺つゆ 大さじ2
水 約200ml
刻みおぼろ昆布 適宜
梅干し 1個
ネギ(小口切り)お好きなだけ
薬味 お好みで(刻み海苔、一味など)
作り方
01.
鍋に水を入れ沸騰させます。
02.
沸騰させたお湯に麺つゆを入れます。
03.
次に茹でうどんを入れて、1,2分茹で、お椀に盛ります。
04.
梅干しと刻みおぼろ昆布をのせ、お好きな量のネギをちらします。
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